Loaded Taco Sweet Potato Skillet {Paleo, Whole30}

delning är omtänksam!

denna taco – sötpotatispanna är laddad med kryddig nötkött, paprika och lök, jalape aucorios, salsa, avokado och chipotle ranch plus alla dina favoritpålägg! Prova en krispig stekt ägg och smulad bacon för brunch himlen! Paleo och Whole30 kompatibel.

 denna taco - sötpotatispanna är laddad med kryddig nötkött, paprika och lök, jalape exceptionos, salsa, avokado och chipotle ranch plus alla dina favoritpålägg! Prova en krispig stekt ägg och smulad bacon för brunch himlen! Paleo och Whole30 kompatibel.

denna taco - sötpotatispanna är laddad med kryddig nötkött, paprika och lök, jalape aucorios, salsa, avokado och chipotle ranch plus alla dina favoritpålägg! Prova en krispig stekt ägg och smulad bacon för brunch himlen! Paleo och Whole30 kompatibel.

ända sedan jag började min första Whole30 tillbaka i 2013 har sötpotatispannor varit väsentliga.

jag tror inte att en dag har gått att åtminstone en av mina måltider (och ibland alla 3) involverar stekpanna sötpotatis.

se, då var vita potatis ett ”nej” för Whole30, och jag förstod inte vad en plantain var förrän några månader i paleo. Eftersom jag var maratonträning då och behövde mina kolhydrater, innebar det att sötpotatis var” carb ” för mig.

och bananer, antar jag, men de är inte lika roliga enligt min mening 😉

hur som helst, jag har verkligen aldrig gett upp min kärlek till sötpotatispannor. Jag gör fortfarande en för mig själv nästan varje morgon med grönkål och antingen korv eller bacon. När det inte är sötpotatis är det plantains – min andra go-to.

jag fortsätter sedan att bränna min mun varje morgon eftersom jag äter rätt ut ur den heta gjutjärnspannan utan att vänta. Gamla vanor, antar jag. Även fortfarande är jag ganska säker på att om jag var tvungen att välja min ”sista måltid” skulle det innebära någon form av sötpotatispanna.

speciellt om jag blev ombedd att laga den sista måltiden själv – en sötpotatispanna är den största smällen för pengarna, med tanke på hur enkla och läckra de är!

Morbid sista måltid tankar åt sidan, vad vi har här idag är en rolig, fyllning, och super välsmakande sötpotatispanna.

medan våra sötpotatis blir alla krispiga i en panna, gör vi en smakfylld taco-stekpanna bredvid den. Vi gifter oss sedan med de två, och toppa allt med allt och allt vi vill ha. Jag gick för min chipotle ranch sås, avokado med limejuice, koriander, salsa och ett krispigt stekt ägg.

du kan också lägga till smulad bacon, men som ni vet behöver du aldrig min tillåtelse att lägga till bacon var du än passar🙂

när du är laddad och bra att gå, se till att du sparar en stor del för dig själv, för det här är den typ av måltid som går fort!

eftersom du kontrollerar spice-nivån (jag är en wimp, erkänner jag!) det är också barnvänligt och perfekt för Taco tisdag eller Taco-Anyday, när som helst! Det stämmer, eftersom du enkelt kan lägga till ett ägg och kalla det frukost (eller brunch, jag vet att detta är ambitiöst för frukost!) du kan ha taco natt och frukost till middag alla rullade in en välsmakande laddad taco sötpotatis stekpanna.

den bästa delen? Det finns inget behov av att sätta på ugnen, plus det hela är klart på cirka 25 minuter. Är ni redo att laga mat?! Låt oss få vår sizzle på och göra detta!

laddad Taco sötpotatis stekpanna {Paleo, Whole30}

laddad Taco sötpotatis stekpanna {Paleo, Whole30}

denna taco – sötpotatispanna är laddad med kryddig nötkött, paprika och lök, jalape aucorios, salsa, avokado och chipotle ranch plus alla dina favoritpålägg! Prova en krispig stekt ägg och smulad bacon för brunch himlen! Paleo och Whole30 kompatibel.

författare: Michele Rosen
Prep Tid: 15 minuter
laga tid: 10 minuter
Total tid: 25 minuter
portioner: 4

Skriv ut detta recept
gjorde du det här receptet?

lämna en recension

4.58 Från 45 röster

ingredienser

  • 1 stor sötpotatis tärnad, eller 2 mindre, ca 3 1/2 koppar tärnad
  • 1-2 msk matlagningsfett plus salt och peppar, för potatis
  • 1 röd paprika tärnad
  • 1 msk matlagningsfett för Taco stekpanna
  • 1 liten lök hackad
  • 2 vitlöksklyftor malet
  • 1 jalapeno pepparfrö avlägsnat och malet
  • 1 lb köttfärs
  • 1 msk taco krydda
  • 1/2 tsk havssalt
  • 1/8 tsk chipotle chilipulver eller mer för extra krydda
  • valfri färsk malet cilantro skivad avokado, stekt ägg, kokt smulad bacon, salsa och chipotle ranch sås * för att servera

instruktioner

  1. du lagar sötpotatis i en separat stekpanna från tacoblandningen: Värm en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt 1-2 msk matfett. Tillsätt tärnad sötpotatis och koka 1 minut otäckt, rör om, koka sedan 3-4 minuter täckt (för att mjukna), sedan 3 minuter otäckt till brunt. Avlägsna från värme tills det är klart att blanda med nötköttblandning.

  2. värm kokosolja eller annat matfett i en separat stekpanna på medelhög värme och tillsätt lök, koka tills det är genomskinligt. Tillsätt röd paprika, jalapeno och vitlök, rör om för att laga jämnt tills det mjukas.

  3. smula i nötköttet, tillsätt sedan saltet, taco kryddor och chipotlepulver och rör om för att kombinera väl. När nötköttet är brunt och grönsakerna är mjuka, dränera lite fett om det behövs och tillsätt de kokta sötpotatiserna.

  4. rör försiktigt potatis med tacoblandning för att kombinera, servera sedan med önskade pålägg: salsa, skivad avokado, limejuice, koriander, chipotle ranch* (Se anmärkning För Recept), stekt ägg etc. Njut!

recept anteckningar

* få mitt recept för chipotle ranch sås här

* * näring inkluderar inte ytterligare pålägg

näring

kalorier: 427kcal
Kolhydrater: 18g
Protein: 21g
fett: 29g
mättat fett: 14g
kolesterol: 80mg
natrium: 170mg
kalium: 628mg
Fiber: 3g
socker: 5g
vitamin A: 10300iu
Vitamin C: 46,5 mg
kalcium: 49 mg
järn: 2,8 mg

gjorde du det här receptet?

Tag @PaleoRunningMomma på Instagram och hashtag det #PaleoRunningMomma

vad jag brukade göra min laddade taco Sweet Potato Skillet:

denna taco - sötpotatispanna är laddad med kryddig nötkött, paprika och lök, jalape aucorios, salsa, avokado och chipotle ranch plus alla dina favoritpålägg! Prova en krispig stekt ägg och smulad bacon för brunch himlen! Paleo och Whole30 kompatibel.

denna taco - sötpotatispanna är laddad med kryddig nötkött, paprika och lök, jalape aucorios, salsa, avokado och chipotle ranch plus alla dina favoritpålägg! Prova en krispig stekt ägg och smulad bacon för brunch himlen! Paleo och Whole30 kompatibel.

vill du ha mer Whole30 sötpotatis stekpanna recept? Prova av dessa!

sötpotatis korv Hash med ägg

sötpotatis Bacon Kale Hash

sötpotatis äpple och Bacon Hash

sötpotatis, korv och brysselkål stekpanna

sötpotatis Hash med Bacon och sommar grönsaker

berätta!

lagar du mer på spishällen eller i ugnen? Jag tror att min stovetop vinner!

notera: Detta inlägg innehåller Amazon affiliate länkar. Det betyder att om du klickar på en länk och gör ett köp får jag en liten provision utan kostnad för dig. Tack för att du stöttar Paleo Running Momma!

delning är omtänksam! denna taco – sötpotatispanna är laddad med kryddig nötkött, paprika och lök, jalape aucorios, salsa, avokado och chipotle ranch plus alla dina favoritpålägg! Prova en krispig stekt ägg och smulad bacon för brunch himlen! Paleo och Whole30 kompatibel. ända sedan jag började min första Whole30 tillbaka i 2013 har sötpotatispannor varit väsentliga.…

delning är omtänksam! denna taco – sötpotatispanna är laddad med kryddig nötkött, paprika och lök, jalape aucorios, salsa, avokado och chipotle ranch plus alla dina favoritpålägg! Prova en krispig stekt ägg och smulad bacon för brunch himlen! Paleo och Whole30 kompatibel. ända sedan jag började min första Whole30 tillbaka i 2013 har sötpotatispannor varit väsentliga.…

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.