street food din Seul: tot ce trebuie să știți

Ultimate Guide to Seoul Street Food

nu trebuie să mergeți departe pentru a gusta aromele din Seul – sunt chiar acolo pe străzi. O bază a scenei culinare a orașului, Street food oferă totul, de la prăjituri tradiționale de pește și clătite până la delicii neobișnuite, cum ar fi corndogs învelite în cartofi prăjiți sau vafe umplute acoperite cu înghețată. Fie că este vorba de gustări savuroase sau surprize dulci, străzile din Seul sunt sigur de a satisface.

iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să vă bucurați de mâncarea de stradă ca un localnic. Când sunteți gata să săpați cu adevărat, verificați aceste hoteluri din Seul.

mâncare de stradă 101

Seoul street Food:prăjituri Picante de orez

Sursa: Getty Images

este simplu: mergeți până la un coș de mâncare de stradă și indicați spre ceva care arată gustos. În momentele în care vă puteți scufunda dinții într-o găluște prăjită, prăjituri picante de orez (ilustrate mai sus) sau o ceașcă umplută cu mușcături de pui prăjite, cartofi și brânză.

la cele mai multe căruțe, veți plăti pentru mâncare și veți fi pe drum, dar există o excepție: căruțele care vând gustări prăjite numite twigeum. Aici, este obișnuit să mănânci la ghișeul căruței. Puteți comanda mai multe gustări între cupe din bulionul gratuit de tort de pește și plătiți când ați terminat de mâncat.

cărucioarele cu mâncare stradală sunt de obicei numai în numerar. Unii au un borcan pentru bani, dar cu majoritatea plătiți bucătarul direct. Nu este obișnuit să lași un sfat.

gustări savuroase

 Seul Street Food: găluște prăjite

Sursa: Getty Images

pentru mușcături savuroase, mergeți la cel mai apropiat cărucior twigeum. Luați-vă timp pentru a savura criza sărată a aluatului crocant care acoperă creveții prăjiți, caracatița și găluștele (imaginea de mai sus).

Ferește – te pentru ddokbokki preferate locale-prăjituri de orez în sos picant, roșu. Condimentele vă ajută să vă treziți gusturile, în timp ce prăjiturile de orez masticabile oferă echilibrul.

carne la grătar sunt un alt discontinue coreeană, în restaurante și la căruțe de stradă. În timp ce vă aflați în oraș, asigurați-vă că luați câteva dalkggochi sau frigarui de pui, pentru a gusta între mese.

dacă vă simțiți mai aventuros, încercați soondae sau cârnați de sânge. Nu pentru cei slabi de inimă, soondae este făcut din intestine fierte (de obicei de la un porc sau vacă) umplute cu tăiței, diverse legume și sânge de porc. Dacă fructele de mare sunt stilul tău, caută căruțe cu calmar uscat, caracatiță și pește agățat – nu ai avut niciodată sacadat așa.

dulciuri

 Seul Street Food: pâine de pește

Sursa: Getty Images

există o mulțime acolo pentru a satisface dinte dulce prea. Vafele pentru micul dejun sunt umplute cu frișcă, înghețată, fructe proaspete și sosuri, pliate în jumătate și servite ca un taco. Crepurile mari, subțiri, rulate în conuri și mai mari, fac o gustare convenabilă și plină.

pâinea tradițională cu ouă sau gyeran-bbang este cea mai populară în timpul iernii. Este ușor de observat, deoarece pâinea mică, cu aromă de vanilie, este acoperită cu un ou copt.

patiseria dulce de desert cunoscută sub numele de bungeoppang sau pâine de pește (ilustrată mai sus), este o descoperire demnă de fotografie. Nu lăsați numele să vă păcălească: nu există niciun pește în el. În schimb, patiseria își ia numele de la mucegaiul în care este gătit aluatul. Rezultatul final este o parcelă în formă de pește umplută cu pastă dulce de fasole roșie și un must-try.

în cele din urmă, pentru o adevărată grabă de zahăr, căutați clătite dulci hotteok umplute cu sirop de zahăr brun cald, o altă capsă de iarnă care vă va menține.

descoperiri unice

 ghid pentru mâncarea stradală din Seul: cartof Tornado

Sursa: Getty Images

mâncarea de stradă din Seul oferă și câteva gustări mai ciudate, cum ar fi cartoful Tornado (ilustrat mai sus), o frigăruie lungă cu un cartof spiralizat praf în pudră de brânză. Nu fi surprins dacă există un cârnat în mijloc.

„pui într-o ceașcă” amestecă movile de mușcături de pui prăjite cu tort de orez, cartofi și un sos roșu dulce și picant. Toate stropite cu ketchup picant sau muștar picant.

și nu ratați beondegi sau larvele de viermi de mătase aburite. Sunt mâncate la fel cum ai mânca popcorn – chiar dacă nu arată ca popcorn. Dacă vă simțiți curajoși, căutați vase mari umplute cu bug-uri mici, plate, maronii, de dimensiunea unei fasole de jeleu.

faceți-o ca coreenii: luați o ceașcă, găsiți cel mai apropiat parc și faceți o plimbare sub copaci pentru a vă bucura de aerul proaspăt.

unde să mergem

acum sunteți gata să mâncați ca un localnic, dar unde este cel mai bun loc pentru a începe? Nu trebuie să mergeți niciodată departe pentru a găsi mâncare de stradă în Seul, dar există unele locuri care merită o călătorie.

Myeongdong

harta locația

modern Myeongdong district este o asupra lui, străin-friendly zonă comercială, care este perfect pentru prima dată. Puteți încerca totul, de la gustări prăjite până la un cartof tornado sau frigarui de grătar.

Namdaemun

harta locația

cap pentru piața Namdaemun în aer liber, nu departe de Myeongdong pentru a găsi feluri de mâncare mai neobișnuite, care sunt perfecte pentru Palatele aventuroase.

tot ce a mai rămas acum este să ieșiți pe stradă și să începeți să mâncați.

nu trebuie să mergeți departe pentru a gusta aromele din Seul – sunt chiar acolo pe străzi. O bază a scenei culinare a orașului, Street food oferă totul, de la prăjituri tradiționale de pește și clătite până la delicii neobișnuite, cum ar fi corndogs învelite în cartofi prăjiți sau vafe umplute acoperite cu înghețată. Fie…

nu trebuie să mergeți departe pentru a gusta aromele din Seul – sunt chiar acolo pe străzi. O bază a scenei culinare a orașului, Street food oferă totul, de la prăjituri tradiționale de pește și clătite până la delicii neobișnuite, cum ar fi corndogs învelite în cartofi prăjiți sau vafe umplute acoperite cu înghețată. Fie…

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.