Global Table Adventure

heeft 6

stress? Tijd voor een Caribbean Oil Down – en ik bedoel niet massage. Dit heavy duty gerecht wordt gemaakt door het stoven van cassave of broodfruit in kokosmelk en curry. Het resultaat is een dikke, toegeeflijke stoofpot die elk feest waardig is. Onze versie is veganistisch, maar varkensbitjes zijn typisch. Met zulke rijke ingrediënten lijkt olie naar beneden meer geschikt voor een skipiste dan een strandfeest, maar toch eten Grenadiers dit gerecht in hun badpakken.

Brave, brave people.

Oil Down is zo rijk dat je deze pot een stuk verder kunt rekken dan zes personen. Vooral als de genoemde mensen piepklein zijn of zelfs lang, maar dun. De stoofpot krijgt zijn rijkdom dankzij de kokosmelk die een kenmerkend kenmerk is van deze populaire Caribische maaltijd. Serveer met rijst.

bestanddelen:

3-4 yucca/cassave, ongeveer 2 lbs
3 wortelen
2 stengels selderij
1 ui
plantaardige olie
1 eetlepel kerriepoeder
1 hele hete peper, optioneel
2 blikjes kokosmelk
2 kopjes water
zout
peper
enkele handjes spinazie (of callaloo als je het kunt vinden)
1 recept spinners and Sinkers (Caribische knoedels)

methode:

zet wat grenadische muziek op. Als je je dapper voelt, dans dan een beetje. Volgende, verzamel je gelukkige groenten.

een notitie over de yucca (ook bekend als cassave, ook bekend als cassave). mijn aartsvijand), moet je het pellen en dan splitsen in twee en verwijder die taaie vezel uitziende stukjes.

hak alle groenten in stukjes. Zie je die schrootkom? Wow. Mijn kom loopt over.

ga nu koken. Bak eerst de uien, wortelen en selderij in een beetje olie tot ze zacht en licht bruin zijn.

voeg daarna de curry en de hete peper toe. Je kunt het in tweeën snijden, of zelfs hakken, als je wilt dat je eten vuurbombe heet is.

voeg de romige, zijdezachte kokosmelk, yucca, en …

Water.

sudderen bloot voor ongeveer dertig minuten, voeg dan zo veel spinazie als je kunt omgaan. Ik heb een paar handjes uit deze kom gehaald.

voeg vervolgens de knoedels toe. Roer ze door en kook tot de stoofpot extreem dik wordt en de knoedels volledig gaar zijn, tot dertig minuten langer.

Eén hap en je bent in romig, kokosnoot, yucca land.

olie naar beneden met Yucca

Stemmen: 0
waardering: 0
u:
Beoordeel dit recept!

het recept afdrukken
Oil Down is zo rijk dat je in staat zou kunnen zijn om deze ene pot schotel een stuk verder uit te rekken dan zes mensen. Vooral als de genoemde mensen piepklein zijn of zelfs lang, maar dun. De stoofpot krijgt zijn rijkdom dankzij de kokosmelk die een kenmerkend kenmerk is van deze populaire Caribische maaltijd. Serveer met rijst.
  • CourseSoups
  • LifestylePotluck Vriendelijk, Veganistisch, Vegetarisch
  • Voedsel TypeRandom Koolhydraten & Granen
Porties Voorbereidingstijd
6 mensen 15 minuten

Cook Tijd

1 uur

Porties voorbereidingstijd
6 mensen 15 minuten

Cook Tijd

1 uur

Olie Omlaag met Yucca

Stemmen: 0
Waardering: 0
U:
beoordeel dit recept!

het recept afdrukken
Oil Down is zo rijk dat je in staat zou kunnen zijn om deze ene pot schotel een stuk verder uit te rekken dan zes mensen. Vooral als de genoemde mensen piepklein zijn of zelfs lang, maar dun. De stoofpot krijgt zijn rijkdom dankzij de kokosmelk die een kenmerkend kenmerk is van deze populaire Caribische maaltijd. Serveer met rijst.
  • CourseSoups
  • LifestylePotluck Vriendelijk, Veganistisch, Vegetarisch
  • Voedsel TypeRandom Koolhydraten & Granen
Porties Voorbereidingstijd
6 mensen 15 minuten

Cook Tijd

1 uur

Porties voorbereidingstijd
6 mensen 15 minuten

Cook Tijd

1 uur

Ingrediënten
  • 3-4cassava (ongeveer 2 kilo)
  • 3carrots , gehakte
  • 2 stalkscelery , gehakte
  • 1 ui , fijngesneden
  • plantaardige olie
  • 1 Tbspcurry poeder
  • 1habanero peper (optioneel)
  • 30 ozcoconut melk (ongeveer 3 1/2 cups)
  • 2 cupswater
  • zout
  • peper
  • 3 handfulsspinach (of callaloo als je het kan vinden)
  • 1 recipespinners of lood
Porties: mensen
Eenheden:

Instructies
  1. Eerste, bak de ui, wortel en selderij in een beetje olie tot ze zacht en licht gebruind.Voeg daarna de curry en de hete peper toe. Je kunt het in tweeën snijden, of zelfs hakken, als je wilt dat je eten vuurbombe heet is.

  2. voeg de romige, zijdezachte kokosmelk, yucca en water toe.

  3. laat ongeveer 30 minuten onbedekt sudderen en voeg zo veel spinazie toe als je aankunt. Ik heb een paar handjes uit deze kom gehaald.Voeg vervolgens de knoedels toe. Roer ze door en kook tot de stoofpot extreem dik wordt en de knoedels volledig gaar zijn, tot dertig minuten langer.

heeft 6 stress? Tijd voor een Caribbean Oil Down – en ik bedoel niet massage. Dit heavy duty gerecht wordt gemaakt door het stoven van cassave of broodfruit in kokosmelk en curry. Het resultaat is een dikke, toegeeflijke stoofpot die elk feest waardig is. Onze versie is veganistisch, maar varkensbitjes zijn typisch. Met zulke rijke…

heeft 6 stress? Tijd voor een Caribbean Oil Down – en ik bedoel niet massage. Dit heavy duty gerecht wordt gemaakt door het stoven van cassave of broodfruit in kokosmelk en curry. Het resultaat is een dikke, toegeeflijke stoofpot die elk feest waardig is. Onze versie is veganistisch, maar varkensbitjes zijn typisch. Met zulke rijke…

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.