Classic Aam Panna Oppskrift

Aam Panna er en av de beste hjemmelagde drinker du kan ha i somre. Den er laget med rå grønne mango, med bare 3 hovedingredienser-en av dem er rå mango, sukker, vann og noen krydder. Det er forfriskende, foryngende, velsmakende, kult og en veldig sunn drink for somre. Denne drikken har en svært kjølende effekt på kroppen, og forhindrer deg i å fange varmen under de varme, sultne somrene.Dette er veldig bra for barna også. De elsker den søte, sure, tangy smaken av denne hjemmelagde kjøleren.Prøv det.. Jeg er sikker på at De vil elske det … min lille liker den søte tangy smaken 🙂

jeg husker under sommerferien i Agra – på min naani sted ble fersk kjølt aam panna laget hver dag, og vi barn så vel som de voksne pleide å elske å ha denne kjølte hjemmelagde nektar morgen og kveld.

denne drikken laget av rå mango er veldig næringsrik, Da Rå mango har mange fordeler. Den er lastet med antioksidanter, kalium Og vitamin c, du kan inkludere disse i måltidene dine i form av drinker, chutney, pickles, snacks,syltetøy, konserver.Sjekk ut rå mango chutney oppskrift på bloggen min.

aam-panna
Rå Mango

noen av fordelene ved å ha aam pan drikke er under-

Rehydrater, Opprettholder Elektrolyttbalansen Og Forhindrer Tap Av Jern

Rik På Næringsstoffer

Kurerer Fordøyelsessykdommer

hjelper med å lindre varmeslag

øker immuniteten

Bortsett Fra Fordelene, Smaker Denne Drinken Så Godt Som Mulig get.Im sikker etter å ha lest disse fordelene, vil du sikkert ha denne mektige drikke alle somre.

Dette er veldig enkelt å lage, du kan også lagre det i kjøleskapet i 3-4 dager, og ha det som og når du vil.

Pass på at du bruker ferske rå umodne tart mango for å få den perfekte zing og smak i drikken din.

Det finnes en rekke varianter av denne drikken du kan lage-

  1. du kan koke mangoene med huden på – dette gir en veldig fin smak til drikken. Vask og kok mangoene, og ta ut huden når den er avkjølt. Jeg gjør det begge veier, avhengig av mitt ønske.
  2. for å lage en sunnere versjon kan du bruke Jaggery inplace of sugar.Tilsett Jaggery pulver, eller knust jaggery når mango massen er fortsatt varm og bland. La blandingen avkjøles.Resten av prosedyren forblir den samme.
  3. hvis du ikke bruker mye av drikken på en gang, kan Du lage Aam panna konsentrere og lagre Den i en glassflaske i kjøleskapet.Når du vil ha det, legg bare til 2-3 ss konsentrat (juster dette etter din smak) , legg til vann, is og din aam panna drink er klar.
  4. en virkelig fin versjon av denne drinken er laget med stekt rå mango. Det gir en veldig fin smokey smak til denne drinken. Bare stek rå mango på flammen til de er litt forkullet, og bli fin og myk. Eller hvis du ikke har tilgang til flamme, kan du steke disse i ovnen – Pierce disse med gaffel eller lage slisser, børste med litt olje, og stek på en bakervare @200 grader C i 10-15 min, snu mellom til alle sider er litt forkullet og myk.
  5. den klassiske aam panna drikken er laget med vann, men for å gi den en fin vri gjør jeg det noen ganger med musserende vann, som jeg kaller musserende Aam panna og det smaker veldig fint.

for min klassiske aam panna-versjon brukte jeg skrællede mango,da det er mye lettere å prep denne opp. Du kan koke vasket, skrelt mango, med litt vann i en komfyr i 10-15 minutter eller 2-3 fløyter, til mango er alle myke og pulpy.

 aam-panna
aam-panna

hvis du ikke har en komfyr, koker du bare mangoene i litt vann( vannstand litt over mango), i en overbygd panne i 15-20 minutter, til mangoene er myke.

 aam-panna
aam-panna

når mangoene har kokt, tilsett sukker og bland godt.

når rå mango og sukkerblanding er avkjølt, knus / mos de kokte mangoene pent med en masher, slik at massen skilles fra frøene / gropen. Hvis du liker mango biter i din aam panna kan du la det slik. Hvis du vil ha en jevn drink, bland mangoene godt med en stavmikser, slik at det ikke er noen mangobiter igjen. Jeg liker mango biter i min aam panna, så jeg blander ikke mangoene.

aam-panna
aam-panna
aam-panna
aam-panna

legg nå krydder-salt, malt svart pepper, svart salt, stekt grovmalt kumminfrø, knuste mynteblader (dette er valgfritt).Bland alt godt, og juster krydder som per din smak.

aam-panna
aam-panna

på dette tidspunktet er mangoreservatet/ konsentratet klart. Hvis du vil, kan du lagre dette som i kjøleskapet, som skal brukes når du vil. Det vil bli bra i nesten en uke i kjøleskapet.

 aam-panna
aam-panna

for å forberede tilsett 2-3 ss av dette bevaret, tilsett isbiter og kaldt vann og server dette.

hvis du gjør dette friskt, legg deretter 3-4 glass kaldt vann til klar mango-masse, legg til is og server kjølt.

 aam-panna
aam-panna

denne drinken vil forynge sansene dine , og hjelpe deg med å bekjempe torrentvarmen om sommeren, og holde deg oppdatert og kul.

aam-panna

Klassisk aam Panna oppskrift

anubhav mahajan

Frisk og søt , forfriskende rå mango drikke for å holde deg kjølig om sommeren.

Forberedelsestid 10 minutter
Koketid 15 minutter
Total Tid 25 minutter

Kurs Forrett, Drikke
Mat Indisk, nordindisk, punjabi

Porsjoner 4 glass

Ingredienser

  • 1 kg rå mango vasket og skrelt
  • 1 kopp sukker
  • 2 kopper vann til kokende
  • 1-2 tsps salt juster etter smak
  • 1 ts svart pepperpulver
  • 1/2 ts svart salt
  • 1 ts stekt spisskummen frø grovt knust
  • 1 ts tørr mynteblader knust (du kan også bruke friske mynteblader, eller helt unngå å legge mynteblader)
  • 3-4 kopper kaldt vann
  • isbiter å tjene
  • noen sprigs friske grønne mynteblader til pynt

Instruksjoner

  • Kok de vasket, skrællede rå mangoene, med litt vann i en kok i 10-15 minutter eller 2-3 fløyter, til mango er alle myke og pulpy.
    hvis du ikke har en komfyr, koker du bare mangoene i litt vann( vannstand litt over mango), i en overbygd panne i 15-20 minutter, til mangoene er myke.
    aam-panna
  • tilsett sukker og bland godt.La mango – og sukkerblandingen kjøle seg ned.
    aam-panna
  • når rå mango og sukkerblanding er avkjølt, knus / mos mangoene pent med en masher, slik at massen er skilt fra frøene/gropen.
    aam-panna
  • hvis du liker mangobitene i din aam panna, kan du legge den slik. Hvis du vil ha en jevn drink, bland mangomassen godt, slik at det ikke er noen mangobiter igjen.
    aam-panna
  • Tilsett krydder-salt, malt svart pepper, svart salt, stekt grovmalt kumminfrø, knuste mynteblader (dette er valgfritt).Bland alt godt, og juster krydder som per din smak. På dette punktet er aam panna-konsentratet ditt klart, Sjekk ut hvordan du bruker dette i notatene mine ovenfor.
    aam-panna
  • Tilsett 3-4 kopper kaldt vann og is. Bland godt.
  • Pynt med friske grønne mynteblader.Hell i glass og server!
    aam-panna
  • denne drikken vil forynge kroppen din og sansene , og hjelpe deg med å bekjempe torrentvarmen om sommeren, og holde deg oppdatert og kul.Nyt dette mens mango sesongen varer!

Merknader

du kan koke mangoene med huden på – vask mangoene grundig og kok.Når du er ferdig, fjern huden og bland deretter mangoene. Hvis du ikke har en komfyr, kok mangoene i litt vann( vannstand litt over mango), i en dyp dekket panne i 15-20 minutter, til mango er myk og pulpy. For å erstatte sukker kan du bruke Jaggery / Jaggery pulver.Tilsett Jaggery pulver, eller knust jaggery når mango massen er fortsatt varm og bland. Resten av prosedyren forblir den samme.La blandingen avkjøles. Hvis du liker mango biter i din aam panna kan du enkelt mos kokt mango litt. Hvis du vil ha en jevn drink, bland mangomassen godt med en stavmikser, slik at det ikke er noen mangobiter igjen. Hvis du ikke bruker mye av drikken på en gang, kan Du lage aam panna konsentrere, og lagre Den i en glassflaske i kjøleskapet.Når du vil ha det, legg bare til 2-3 ss konsentrat (juster dette etter din smak) , legg til vann, is og din aam panna drink er klar.

Søkeord mango, drikke, rå mango, grønn mango, aam panna, gudumba

Deling er omsorg!

37shares
  • liker det, dele det 34
  • Tweet
  • E-Post
  • Pinterest3

Aam Panna er en av de beste hjemmelagde drinker du kan ha i somre. Den er laget med rå grønne mango, med bare 3 hovedingredienser-en av dem er rå mango, sukker, vann og noen krydder. Det er forfriskende, foryngende, velsmakende, kult og en veldig sunn drink for somre. Denne drikken har en svært kjølende effekt…

Aam Panna er en av de beste hjemmelagde drinker du kan ha i somre. Den er laget med rå grønne mango, med bare 3 hovedingredienser-en av dem er rå mango, sukker, vann og noen krydder. Det er forfriskende, foryngende, velsmakende, kult og en veldig sunn drink for somre. Denne drikken har en svært kjølende effekt…

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.