Classic Aam Panna Recipe

Aam Panna è una delle migliori bevande fatte in casa si può avere in estate. È fatto usando manghi verdi crudi, con solo 3 ingredienti principali-uno di loro è il manghi crudi, zucchero, acqua e alcune spezie. È rinfrescante, ringiovanente, gustoso, fresco e una bevanda davvero salutare per le estati. Questa bevanda ha un effetto molto rinfrescante sul corpo e ti impedisce di prendere il calore durante le calde estati afose.Questo è davvero buono anche per i bambini. Amano il gusto dolce, aspro e piccante di questo dispositivo di raffreddamento fatto in casa.Provare.. Sono sicuro che lo ameranno My Il mio piccolo piace il sapore dolce e piccante

Ricordo che durante le mie vacanze estive ad Agra – a casa di my naani, la panna fresca aam fresca veniva fatta ogni giorno, e noi bambini e gli adulti adoravamo avere questo freddo nettare fatto in casa mattina e sera.

Questa bevanda a base di mango crudo è davvero nutriente, come mango crudo ha un sacco di benefici. È caricato con antiossidanti, potassio e vitamina C, Puoi includerli nei tuoi pasti sotto forma di bevande, chutney, sottaceti, snack,marmellate, conserve.Scopri la ricetta chutney di mango crudo sul mio blog.

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Raw Manghi

Alcuni dei vantaggi di avere aam pan bere al di sotto

Re-idrata, Mantiene l’Equilibrio Elettrolitico e Previene la Perdita di Ferro

Ricco di sostanze Nutritive

Cure di Disturbi Digestivi

Aiuta ad alleviare il colpo di calore

Aumenta l’immunità

a parte i benefici di questa bevanda un sapore buono come si può ottenere.Im sicuro che dopo la lettura di questi benefici, si sarebbe sicuramente desidera avere questo potente bere tutte le estati.

Questo è davvero semplice da fare, puoi anche conservarlo in frigorifero per 3-4 giorni e averlo come e quando vuoi.

Assicurati di utilizzare manghi crostata acerbi freschi e crudi per ottenere lo zing e il gusto perfetti nella tua bevanda.

Ci sono un certo numero di varianti di questa bevanda che puoi fare-

  1. Puoi far bollire i mango con la pelle-questo dà un sapore molto bello alla bevanda. Lavare e far bollire i mango e togliere la pelle una volta raffreddata. Lo faccio in entrambi i modi, a seconda del mio desiderio.
  2. Per creare una versione più sana puoi usare Jaggery inluogo di zucchero.Aggiungere Jaggery polvere, o schiacciato jaggery quando la polpa di mango è ancora caldo e mescolare. Lasciare raffreddare la miscela.Il resto della procedura rimane lo stesso.
  3. Se non si utilizza l’intero lotto della bevanda in una sola volta, è possibile preparare il concentrato Aam panna e conservarlo in una bottiglia di vetro nel frigorifero.Quando si vuole avere, basta aggiungere 2-3 cucchiai di concentrato (regolare questo secondo il vostro gusto) , aggiungere acqua, ghiaccio e la vostra bevanda aam panna è pronto.
  4. Una versione davvero carina di questa bevanda è fatta usando manghi crudi arrostiti. Che dà un sapore davvero bello smokey a questa bevanda. Basta arrostire i manghi crudi sulla fiamma fino a quando non sono un po ‘ carbonizzati e diventano belli e morbidi. Oppure, se non si ha accesso alla fiamma, è possibile arrostire questi in forno – Forare questi con forchetta o fare fessure, spennellare con un po ‘di olio, e arrosto su una teglia @200 gradi C per 10-15 min, girando in mezzo fino a tutti i lati sono un po’ carbonizzato e morbido.
  5. La classica bevanda Aam panna è fatta con acqua, ma per dare una bella svolta a volte la faccio usando l’acqua frizzante, che chiamo spumante Aam panna e ha un sapore davvero bello.

Per la mia versione classica aam panna,ho usato manghi pelati, in quanto è molto più facile prepararlo. Puoi far bollire mango lavati e sbucciati, con un po ‘ d’acqua in un fornello per 10-15 minuti o 2-3 fischi, fino a quando i mango sono tutti morbidi e polposi.

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Se non si dispone di un fornello, basta far bollire i mango in poca acqua (livello dell’acqua un po ‘ sopra i mango), in una padella coperta per 15-20 minuti, fino a quando i mango sono morbidi.

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Una volta che i manghi sono bolliti, aggiungere lo zucchero e mescolare bene.

Quando il mango crudo e la miscela di zucchero si sono raffreddati, schiacciare/schiacciare bene i mango bolliti usando uno schiacciapatate, in modo che la polpa sia separata dai semi/fossa. Se ti piacciono i pezzi di mango nella tua panna aam puoi lasciarlo così. Se vuoi una bevanda liscia, mescola bene i mango con un frullatore a immersione, in modo che non rimangano pezzi di mango. Mi piacciono i pezzi di mango nella mia panna aam, quindi non mescolo i mango.

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Ora aggiungere le spezie – sale,pepe nero macinato, sale nero, arrosto di macinato grossolanamente i semi di cumino, schiacciato, le foglie di menta(facoltativo).Mescolare bene il tutto, e regolare il condimento secondo il vostro gusto.

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A questo punto, la conserva/ concentrato di mango è pronta. Se si desidera è possibile memorizzare questo come è in frigorifero, da utilizzare ogni volta che si desidera. Rimarrà buono per quasi una settimana in frigorifero.

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Per preparare aggiungere 2-3 cucchiai di questa conserva, aggiungere cubetti di ghiaccio e acqua refrigerata e servire questo.

Se lo stai facendo fresco, aggiungi 3-4 bicchieri di acqua fredda alla polpa di mango pronta, aggiungi ghiaccio e servi freddo.

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Questa bevanda ringiovanirà i tuoi sensi e ti aiuterà a combattere il caldo torrent durante le estati , mantenendoti rinfrescato e fresco.

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Ricetta classica Aam Panna

anubhav mahajan

Piccante e dolce , rinfrescante bevanda mango crudo per mantenere la pelle fresca in estate.

Tempo di Preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Tempo Totale 25 min

Corso di Antipasti, Bevande
la Cucina Indiana, nord, indiano, punjabi

Porzioni 4 bicchieri

Ingredienti

  • 1 kg raw manghi lavati e pelati
  • 1 tazza di zucchero
  • 2 tazze di acqua per di ebollizione
  • 1-2 cucchiai di aggiustare di sale secondo il vostro gusto
  • 1 cucchiaino di pepe nero in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale nero
  • 1 cucchiaino di semi di cumino tostato grossolanamente schiacciato
  • 1 cucchiaino di asciugare le foglie di menta schiacciate (è possibile utilizzare le foglie di menta fresca, o evitare completamente l’aggiunta di foglie di menta)
  • 3-4 tazze di acqua refrigerata
  • cubetti di ghiaccio per servire
  • qualche rametto fresco verde foglie di menta per guarnire

Istruzioni

  • Lessare le lavata , sbucciata raw manghi, con un po ‘ d’acqua in un cuocere per 10-15 minuti o 2-3 fischi, fino a quando i mango sono tutti morbidi e polposi.
    Se non si dispone di un fornello, basta far bollire i mango in un po ‘d’acqua (livello dell’acqua un po’ sopra i mango), in una padella coperta per 15-20 minuti, fino a quando i mango sono morbidi.
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  • Aggiungere lo zucchero e mescolare bene.Lascia raffreddare il mango e lo zucchero.
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  • Una volta che il mango crudo e il mix di zucchero si sono raffreddati, schiacciare/schiacciare bene i mango usando uno schiacciapatate, in modo che la polpa sia separata dai semi/fossa.
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  • Se ti piacciono i pezzi di mango Nella tua panna aam, puoi lasciarlo così. Se vuoi una bevanda liscia, mescola bene la polpa di mango, in modo che non rimangano pezzi di mango.
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  • Aggiungere le spezie-sale, pepe nero macinato, sale nero, semi di cumino macinati grossolanamente, foglie di menta schiacciate (questo è facoltativo).Mescolare bene il tutto, e regolare il condimento secondo il vostro gusto. A questo punto il concentrato aam panna è pronto, Controllare come utilizzare questo nelle mie note di cui sopra.
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  • Aggiungere 3-4 tazze di acqua refrigerata e ghiaccio. Mescolare bene.
  • Guarnire con foglie di menta verde fresca.Versare i bicchieri e servire!
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  • Questa bevanda ringiovanirà il tuo corpo e i tuoi sensi e ti aiuterà a combattere il caldo torrent durante le estati, mantenendoti fresco e fresco.Godetevi questo mentre la stagione mango dura!

Note

È possibile far bollire i mango con la pelle – lavare accuratamente i mango e far bollire.Una volta fatto rimuovere la pelle e poi schiacciare i mango. Se non si dispone di un fornello, far bollire i mango in un po ‘d’acqua (livello dell’acqua un po’ sopra i mango), in una padella profonda coperta per 15-20 minuti, fino a quando i mango sono morbidi e polposi. Per sostituire lo zucchero, puoi usare la polvere Jaggery /Jaggery.Aggiungere Jaggery polvere, o schiacciato jaggery quando la polpa di mango è ancora caldo e mescolare. Il resto della procedura rimane lo stesso.Lasciare raffreddare la miscela. Se ti piacciono i pezzi di mango Nella tua panna aam puoi semplicemente schiacciare leggermente il mango bollito. Se vuoi una bevanda liscia, mescola bene la polpa di mango con un frullatore a immersione, in modo che non rimangano pezzi di mango. Nel caso in cui non si utilizzi l’intero lotto della bevanda in una volta sola, è possibile preparare il concentrato Aam panna e conservarlo in una bottiglia di vetro nel frigorifero.Quando si vuole avere, basta aggiungere 2-3 cucchiai di concentrato (regolare questo secondo il vostro gusto) , aggiungere acqua, ghiaccio e la vostra bevanda aam panna è pronto.

Manghi parola chiave, bere, manghi crudi, manghi verdi,aam panna, gudumba

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Aam Panna è una delle migliori bevande fatte in casa si può avere in estate. È fatto usando manghi verdi crudi, con solo 3 ingredienti principali-uno di loro è il manghi crudi, zucchero, acqua e alcune spezie. È rinfrescante, ringiovanente, gustoso, fresco e una bevanda davvero salutare per le estati. Questa bevanda ha un effetto…

Aam Panna è una delle migliori bevande fatte in casa si può avere in estate. È fatto usando manghi verdi crudi, con solo 3 ingredienti principali-uno di loro è il manghi crudi, zucchero, acqua e alcune spezie. È rinfrescante, ringiovanente, gustoso, fresco e una bevanda davvero salutare per le estati. Questa bevanda ha un effetto…

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