Klassinen Aam Panna-resepti

Aam Panna on yksi parhaista kotitekoisista juomista, joita voi nauttia kesäisin. Se on valmistettu raa ’asta vihreästä mangosta, jossa on vain 3 pääraaka – ainetta-yksi niistä on raa’ at mangot,sokeri, vesi ja muutama mausteet. Se on virkistävä,nuorentava, maukas, viileä ja todella terveellinen juoma kesäksi. Tällä juomalla on erittäin viilentävä vaikutus kehoon, ja se estää sinua tarttumasta kuumiin painostaviin kesiin.Tämä on todella hyväksi myös lapsille. He rakastavat tämän kotitekoisen kylmälaukun makeaa, hapanta ja kirpeää makua.Kokeile.. Olen varma, että he tulevat rakastamaan sitä … Pikkuiseni pitää makeasta tangy flavourista 🙂

muistan kesälomieni aikana Agrassa-naani ’ s Placessa tehtiin tuoretta jäähdytettyä AAM panna joka päivä, ja me lapset sekä aikuiset rakastimme tätä jäähdytettyä kotitekoista nektaria aamuin ja illoin.

tämä raa ’asta mangosta valmistettu juoma on todella ravitsevaa, sillä raa’ asta mangosta on paljon hyötyä. Se on täynnä antioksidantteja, kaliumia ja C-vitamiinia, voit sisällyttää nämä ateriat muodossa juomia, chutney, suolakurkkua,välipaloja, hilloja, säilykkeitä.Katso raa ’ an mango-chutneyn resepti blogistani.

aam-panna
raa ’ at mangot

osa aam pan-juoman nauttimisen hyödyistä on alle-

nesteyttää, ylläpitää elektrolyyttitasapainoa ja ehkäisee raudan menetystä

runsaasti ravinteita

parantaa ruoansulatuskanavan häiriöitä

auttaa lievittämään lämpöhalvausta

parantaa immuniteettia

hyötyjen lisäksi tämä juoma maistuu niin hyvältä kuin voi get.Im Toki näitä etuja luettuasi haluaisit varmasti nauttia tämän mahtavan juoman kaikkina kesinä.

tämä on todella helppo tehdä, Voit myös säilyttää sitä jääkaapissa 3-4 päivää, ja saada sitä milloin ja milloin haluat.

varmista, että käytät tuoreita raakoja raakoja kirpeitä mangoja saadaksesi juomaasi täydellisen zingin ja maun.

tästä juomasta on olemassa useita muunnelmia, joita voit tehdä-

  1. voit keittää mangot iho päällä-tämä antaa erittäin mukavan maun juomaan. Pese ja keitä mangot ja ota iho pois, kun se on jäähtynyt. Teen sen kumpaankin suuntaan, riippuen toiveestani.
  2. terveellisemmän version tekemiseen voi käyttää Jaggerya sokerin sijasta.Lisää jaggery-jauhe tai murskattu jaggery, kun mangomassa on vielä kuumaa ja sekoita. Anna seoksen jäähtyä.Muu menettely pysyy samana.
  3. jos et käytä kerralla koko juomaerää, voit tehdä Aam panna-tiivisteen ja säilyttää sitä lasipullossa jääkaapissa.Kun haluat sitä, lisää vain 2-3 rkl tiivistettä (säädä tämä makusi mukaan) , lisää vettä, jäätä ja aam panna-juomasi on valmis.
  4. todella mukava versio tästä juomasta tehdään paahdetuista raa ’ aista mangoista. Se antaa todella mukavan savumaisen maun tähän juomaan. Paahda raakoja mangoja liekeissä, kunnes ne ovat hieman hiiltyneet, ja niistä tulee mukavan pehmeitä. Tai jos sinulla ei ole pääsyä liekkeihin, voit paahtaa nämä uunissa – lävistä nämä haarukalla tai tee rakoja, sivele hieman öljyä ja paahda uunipellillä @200 asteessa 10-15 min, kääntäen välillä, kunnes kaikki puolet ovat hieman hiiltyneitä ja pehmeitä.
  5. klassinen AAM panna-juoma on valmistettu vedestä, mutta antaakseni sille kivan käänteen teen sen joskus kuohuviinillä, jota kutsun kuohuviiniksi AAM panna ja se maistuu todella hyvältä.

klassisessa AAM panna-versiossani käytin kuorittuja mangoja,sillä tämän valmistaminen on paljon helpompaa. Voit keittää pestyjä, kuorittuja mangoja, hieman vettä keittimessä 10-15 minuuttia tai 2-3 pilliä, kunnes mangot ovat kaikki pehmeitä ja kuohkeita.

aam-panna
aam-panna

jos sinulla ei ole keittäjää, keitä mangoja vain pienessä vedessä (vedenkorkeus hieman mangojen yläpuolella), katetussa pannulla 15-20 minuuttia, kunnes mangot ovat pehmeitä.

aam-panna
aam-panna

kun mangot ovat kiehuneet, lisää sokeri ja sekoita hyvin.

kun Raaka mango ja sokerisekoitus ovat jäähtyneet, murskaa / muussaa keitetyt mangot hienosti masherilla, niin että malto irtoaa siemenistä / kuonosta. Jos pidät mangopaloista aamupannassasi, voit jättää sen näin. Jos haluat tasaisen juoman, sekoita mangot hyvin sauvasekoittimella, jotta mangopaloja ei jää jäljelle. Pidän mangopaloista aamupannassani,joten en sekoita mangoja.

aam-panna
aam-panna
aam-panna
aam-panna

lisää nyt mausteet-suola, jauhettu mustapippuri, mustasuola, paahdetut karkeasti jauhetut kuminan siemenet, murskatut mintunlehdet (tämä on valinnainen).Sekoita kaikki hyvin ja säädä mausteita oman maun mukaan.

 aam-panna
aam-panna

tässä vaiheessa mangon säilötty/ konsentraatti on valmis. Jos haluat, voit säilyttää tämän jääkaapissa ja käyttää sitä milloin haluat. Se säilyy hyvänä lähes viikon jääkaapissa.

aam-panna
aam-panna

valmista 2-3 rkl tätä säilöttyä, lisää jääpaloja ja jäähdytetty vesi ja tarjoile tämä.

jos teet tämän tuoreena, lisää 3-4 lasillista kylmää vettä valmiiseen mangomassaan, lisää jäitä ja tarjoa jäähdytettynä.

aam-panna
aam-panna

tämä juoma virkistää aistejasi ja auttaa sinua taistelemaan kesäisin tulvahelteitä vastaan pitäen sinut virkeänä ja viileänä.

aam-panna

Klassinen Aam Panna-resepti

anubhav mahajan

kirpeä ja makea, virkistävä raaka mangojuoma, joka pitää viileänä kesäisin.

valmistusaika 10 min
keittoaika 15 min
Kokonaisaika 25 min

kurssin alkupala, juomat
keittiö Intialainen, pohjoisintialainen, punjabi

annoksia 4 lasia

ainekset

  • 1 kg raakoja mangoja pestyinä ja kuorittuina
  • 1 dl sokeria
  • 2 kuppia vettä kiehuva
  • 1-2 tsp suolaa maun mukaan
  • 1 tl mustapippurijauhetta
  • 1/2 tl mustaa suolaa
  • 1 tl paahdettuja kuminansiemeniä karkeasti rouhittuna
  • 1 tl kuivia mintunlehtiä murskattuna (voit käyttää myös tuoreita mintunlehtiä tai välttää kokonaan mintunlehtien lisäämisen)
  • 3-4 kuppia jäähdytettyä vettä
  • jääpaloja
  • muutama oksa tuoreita vihreitä mintunlehtiä koristeeksi

ohjeet

  • keitä pestyt, kuoritut raa ’ at mangot, joissa on hieman vettä keitä 10-15 minuuttia tai 2-3 pilliä, kunnes mangot ovat kaikki pehmeitä ja pulppuisia.
    jos sinulla ei ole liettä, keitä mangot vain pienessä vedessä (vedenkorkeus hieman mangojen yläpuolella), katetulla pannulla 15-20 minuuttia, kunnes mangot ovat pehmeitä.
     aam-panna
  • lisää sokeri ja sekoita hyvin.Anna mangon ja sokerin sekoittua.
    aam-panna
  • kun Raaka mango ja sokerisekoitus ovat jäähtyneet, murskaa / soseuta mangot hienosti murskaimella niin, että malto irtoaa siemenistä/kuopasta.
    aam-panna
  • jos pidät mangopaloista aamupannassasi, voit jättää sen näin. Jos haluat tasaisen juoman, sekoita mangomassa hyvin, jotta mangopaloja ei jää jäljelle.
    aam-panna
  • lisää mausteet-suola, jauhettu mustapippuri, mustasuola, paahdetut karkeaksi jauhetut kuminan siemenet, murskatut mintunlehdet (tämä on valinnainen).Sekoita kaikki hyvin ja säädä mausteita oman maun mukaan. Tässä vaiheessa sinun AAM panna keskittyä on valmis, tutustu miten käyttää tätä minun toteaa edellä.
     aam-panna
  • lisää 3-4 kuppia jäähdytettyä vettä ja jäätä. Sekoita hyvin.
  • koristele tuoreilla vihreillä mintunlehdillä.Kaada lasit sisään ja tarjoile!
    aam-panna
  • tämä juoma nuorentaa kehoa ja aisteja , ja auttaa sinua taistelemaan torrent lämpöä kesäisin, pitää sinut virkeänä ja viileä.Nauti tästä niin kauan kuin mangokausi kestää!

huomautuksia

mangot voi keittää iho päällä-pese mangot huolellisesti ja keitä.Kun valmis poistaa ihon ja sitten mash mangot. Jos sinulla ei ole liettä, keitä mangot pienessä vedessä (vedenkorkeus hieman mangojen yläpuolella), syvällä peitetyllä pannulla 15-20 minuuttia, kunnes mangot ovat pehmeitä ja kuohkeita. Sokerin tilalle voit käyttää Jaggery / Jaggery-jauhetta.Lisää jaggery-jauhe tai murskattu jaggery, kun mangomassa on vielä kuumaa ja sekoita. Muu menettely pysyy samana.Anna seoksen jäähtyä. Jos pidät mango bittiä AAM panna voit yksinkertainen muussata keitetty mango hieman. Jos haluat tasaisen juoman, sekoita mangomassa hyvin sauvasekoittimella, jotta mangopaloja ei jää jäljelle. Jos et käytä kerralla koko erää juomaa, voit tehdä aamun panna-tiivisteen ja säilyttää sen lasipullossa jääkaapissa.Kun haluat sitä, lisää vain 2-3 rkl tiivistettä (säädä tämä makusi mukaan) , lisää vettä, jäätä ja aam panna-juomasi on valmis.

Avainsana mangot, juoma, raa ’ at mangot, vihreät mangot, AAM panna, gudumba

jakaminen on välittämistä!

37shares
  • Like it, share it 34
  • Tweet
  • Email
  • Pinterest3

Aam Panna on yksi parhaista kotitekoisista juomista, joita voi nauttia kesäisin. Se on valmistettu raa ’asta vihreästä mangosta, jossa on vain 3 pääraaka – ainetta-yksi niistä on raa’ at mangot,sokeri, vesi ja muutama mausteet. Se on virkistävä,nuorentava, maukas, viileä ja todella terveellinen juoma kesäksi. Tällä juomalla on erittäin viilentävä vaikutus kehoon, ja se estää sinua…

Aam Panna on yksi parhaista kotitekoisista juomista, joita voi nauttia kesäisin. Se on valmistettu raa ’asta vihreästä mangosta, jossa on vain 3 pääraaka – ainetta-yksi niistä on raa’ at mangot,sokeri, vesi ja muutama mausteet. Se on virkistävä,nuorentava, maukas, viileä ja todella terveellinen juoma kesäksi. Tällä juomalla on erittäin viilentävä vaikutus kehoon, ja se estää sinua…

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.